NOS VINS

Nous produisons 11 cuvées différentes.
La part belle est faite aux chenins secs de crus


Nous avons également deux cuvées de cabernet Franc et cabernet sauvignon. Une bulle et bien sûr nos grands liquoreux, uniquement produits les années d’exception.


Il va de soi que si nous mettons tout en œuvre pour avoir les plus beaux raisins en respectant au mieux notre biotope, nos vinifications s’opèrent naturellement, sans aucune intervention brutale et sans aucun intrant à l’exception de micro-doses de soufre si nécessaire.

Chenin sec

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L'Anjou Blanc

Chenin sec sur schistes

Ronceray

Chenin sec sur butte de chaume

Savennieres

Chenin sec sur sable
éolien et socle schisteux

La Grande Pièce

Chenin sec sur grès
et poudingue

Rouge

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Sur la Butte

Cabernet franc et sauvignon sur butte de Chaume

Bulle

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Crémant de Loire

Chenin brut

Liquoreux

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Coteaux du Layon Premier Cru Chaume

Chenin moelleux

Quarts de Chaume Grand Cru

Produit uniquement les années favorables

Quarts de Chaume "Confidence"

Vin produit uniquement les années d’exception.