Anjou - Vallée de la Loire

SUR LA BUTTE

30% Cabernet franc et 70% cabernet sauvignon Les seuls rouges de la butte de Chaume

Un vin gorgé de fruit, suave et pulpeux.

30% Cabernet franc et 70% cabernet sauvignon.

Les seuls rouges de la butte de Chaume sur Sols de schistes, phtanite et spilite.

Accords mets et

vins: A déguster entre amis avec des tapas épicés, un lomo du pays basque grillé.

 

Température de service: entre 14° et 15°

Temps de garde :  5-8 ans. 

Et concrètement...

Vendange manuelle en caissette.

100% égrappé.

Levures indigènes

Macération courte : environ 3 semaines.

11 mois d’élevage en cuve béton.

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Sur la Butte

3Ha


Sols de schistes, phtanite et spilite. Âge des vignes: moyenne de 35 ans
 

NOUS RENDRE VISITE

Lieu-dit Plaisance

49190 Rochefort-sur-Loire
Lundi - Vendredi . 9h - 17h30
Samedi sur RDV . 10h30 - 17h30

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Tél : + 33 (0) 2 41 7833 01
What’s app: 06 69 31 25 81
bonjour@chateaudeplaisance.com

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Vins sur sols vivants en bio depuis 1995 et biodynamie depuis 2008 . Butte de Chaume & Savennières | Anjou | Vallée de la Loire . Vanessa Cherruau et toute son équipe

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