Nos vins rouge

Anjou rouge - Entre Copains

Entre Copains
Anjou Rouge

Vinification

Après une vendange manuelle, éraflage, cuvaison en cuves inox à des températures de 30-33° avec des remontages fréquents et des macérations de 4 à 7 jours.

Dégustation

Caractéristiques sensorielles

Très belle robe, nez de fruits rouges mûrs, vin rond élégant, agréable à déguster. Offrant en bouche une attaque veloutée, cet Anjou rouge séduit tant par son caractère souple et rond que par sa finesse et ses tanins soyeux.

Température de service

Servir entre 13 et 16°.

Potentiel de garde

La garde varie entre 5 et 10 ans.

Nos vins ne sont pas ou peu filtrés, il faut donc leur pardonner un éventuel dépôt.

Localisation

Rive droite du Layon, au coeur du vignoble de Chaume

Cépages

Cabernet Franc 100%

Terroir

Schistes profonds avec une exposition sud-sud ouest

Rendement

env. 45 hl/ha

Accord mets-vin

L'Anjou Rouge Entre copains porte bien son nom ! Il accompagne joyeusement les moments d'amitiés, les pizzas, les viandes rouges, la charcuterie, barbecues, cuisines épicées, asiatiques, ...

Témoignages

Merci pour votre accueil si chaleureux et si intense, tout comme les vins dégustés et appréciés par nous tous.

Catherine B.

Merci Guy pour ta rusticité agréable et ta bonhomie de vrai vigneron idéaliste.

Yves C.

Téléchargements

Fiche de présentation

Visuel de la bouteille

Visuel de l'étiquette