Nos vins blanc sec

Anjou blanc - Embruns

Embruns
Anjou blanc

Vinification

Après une vendange manuelle, issue de deux tries, la vinification s’effectue en cuves inox sous contrôle des températures.

Dégustation

Caractéristiques sensorielles

Sec, cet Anjou blanc s’illustre autant par sa fraîcheur que par une étonnante finesse aromatique. Celle-ci est dominée par des senteurs de pomme et d’agrumes, de tilleul ou de canelle selon la maturité.

Température de service

Servir entre 11° et 13°.

Potentiel de garde

A déguster dans les 3 premières années sur le fruit.

Nos vins ne sont pas ou peu filtrés, il faut donc leur pardonner un éventuel dépôt.

 

Localisation

Rive droite du Layon, au coeur du vignoble de Chaume

Cépages

Chenin

Terroir

Schiste, silice voire partiellement argileux

Rendement

env. 30 à 40 hl/ha

Accord mets-vin

Ce vin accompagne très bien les poissons et crustacés

Témoignages

Quel plaisir de vous retrouver « in situ » et de retrouver tous vos vins magnifiques.

Alain D.

Accueil, dégustation, passions, apprentissage, parfums, saveurs, découvertes, écoute, sensations, émotions… tous les ingrédients pour un beau voyage au cœur de Chaume. Merci !

Chantal

Téléchargements

Fiche de présentation

Visuel de la bouteille

Visuel de l'étiquette